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旬の食卓 

食べて健やか

新型インフルエンザは免疫力を高めて撃退

新型インフルエンザが全国的に大流行のきざしを見せています
しっかり体調を調え、管理して感染しないように気をつけましょう
その方法の一つとして毎日食べる食事で体力や、免疫力を高める
方法があります。                               

免疫力を高めるには食生活を改善して免疫力を高めてくれる
食品を摂ることを心がけることも大切亥ですが、感染しないために
より重要なことは普段の生活の中で、マスクの着用や手洗いうがい
  の励行が揚げられます                               
そして、十分な睡眠となるべく ストレス と疲れを溜めないことです

その上で、食べ物で心がけることはなるべく免疫力を高めてくれる
食品を多く摂るということです。 しかし、それらの食品を多く摂ったとしても
実際に体内で消化される量はごくごく僅かなのです。人の体はそのように
出来ています                                       

なので 食生活でこころがけることで一番大事なのは、当たり前のこと
ですが、好き嫌いをせずになんでも満遍なく摂取することに尽きます


風邪ウイルスも怖い病原菌も薬を使わず
自力で治すのがイチバンだ!

風邪をひきやすい人、ひきにくい人、
その分かれ目は、体の抵抗力=免疫力の強さにあるのです。
手軽に使える10種の食品で、基礎体力をアップ。
“敵”が侵入してきても、
ガツーンとやっつけるパワーを身につけましょう


治癒力倍増!
免疫力を高める身近食品ベスト10


大根            ジアスターゼ              
長いも        ムチン                      
鶏肉    たんぱく質   抵抗酸化成分            
ヨーグルト            乳酸菌              
茶ソバ       ルチン  ビタミンA、C、E          
小松菜      クロロフィル  ビタミンACE         
納豆    イソフラボン   ビタミンK2           
梅干          クエン酸  特攻成分         
ニラ                                   
にんにく     硫化アリル ビタミン A C E     



温かい日が続いたかと思うと急に冷え込み、気温の変化が激しく
なると、風邪を引く人が増えてきます。  人間の体には、外から入って
来たウイルスをやっつけたり、病気を治したりする働きがあります。   
その自分の体を直そうとする力(治癒力)を高めるためには、栄養、睡眠
運動が必要です。                                  

特に栄養では、たんぱく質・ビタミンA・ビタミンCを中心にバランスの良い
食事が大切です。たんぱく質は体を作り、健康な体を維持して、風邪など
の感染症に対する抵抗力をつける働きをしたり、体を温め、寒さに対する
抵抗力を高めたりします。ビタミンAは皮膚や喉の粘膜などを正常に保
ち、風邪などの感染症に対する抵抗力をつけてウイルスなどの侵入を防
ぎます。                                         
ビタミンCは、寒さを防ぐホルモンを助ける働きをして、寒さに対する抵抗
力を強める効果があります。また、ビタミンCによって体内で作られるコラー
ゲンが、細胞間をしっかりとつなげ、ウイルスの侵入や広がりを防ぎます。
また、脂肪は少しの量でたくさんのエネルギーを出して、体を温かくしてく
れます。体温を奪われないように、油も適度に取りましょう。         

風邪を予防するには、安くて、美味しい旬の食材を取りいれて料理をし、栄
養のバランスを取ることはもちろん、普段から風邪のウイルスに負けないよう
に、運動をして体力をつけたり。睡眠を十分とって免疫力や治癒力を高めたり
しましょう

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